业内重点公司包括牧原股份(002714.SZ)和正邦科技(002157.SZ，还有温氏股份(300498.SZ)以及新希望(000876.SZ等。
产业概况
1、定义
猪涵盖了种猪、肉猪、幼崽等类别。生猪饲养包含种猪繁殖、幼崽成长等多个阶段，最终形成市场销售的肉猪。
养猪的完整过程通常需要十八个月才能完成。小母猪出生后要饲养四个月才能变成预备母猪，预备母猪再养四个月就变成了可以生育的母猪。这种母猪怀孕四个月会生下小猪，小猪再养六个月就长成了可以销售的肉猪。
产业链剖析：上中下游界限明晰
从养猪行业整体链条分析，起始端由饲料供应、兽药生产和种猪繁育领域组成，养猪环节位于链条的中间地带，末端则由牲畜屠宰及肉品制造行业构成，产品最终送达消费者手中。
中国现在有新希望等公司专门生产猪饲料,中牧股份和瑞普生物等企业负责制造猪用兽药,中芯种业、史记生物、加大集团以及牧原股份等机构从事种猪育种工作,牧原股份、正邦科技和温氏股份等公司从事生猪养殖,雨润食品、双汇发展和龙大食品等企业则经营屠宰和肉制品加工业务。
产业发展历程：行业处在高速发展期
1978年之前，猪肉制造不够兴盛，肉品供应很紧张。全国猪肉年产量不多，因此对市民的肉品分配采用限额办法，用肉票当作分发依据。那个时期，肉品制造依靠乡村众多农户，他们以草料、劣质饲料以及麸皮碎料等副产品作为主要饲养材料。常用品种有约克夏猪、伯克夏猪和苏联白猪。
八十年代改革开放以来，工厂化猪肉生产大规模兴起。广东省部分肉类加工企业，与外资合作成立合资公司，引进西方先进成套装置和工艺，构建了工业化猪肉生产模式。八十年代后期，伴随城市食品供应基地和菜篮子项目的推进，众多城市建立了规模化工厂化猪肉生产体系，猪肉生产领域发展迅猛。1985年，我国首个猪饲料规范问世，混合型饲料、预混型饲料及饲料增补剂在猪的日常喂养中普遍采用。同期，不少瘦肉型猪种，包括丹麦长白、英国约克夏和美国的杜洛克，被大量引进。不过，那个阶段多数养殖户每年仅能提供五百头待宰生猪。此外，政府提供的补贴性廉价化肥，可用于提升农作物收成，以此替代了猪粪和淤泥的施用。农业活动中动物排泄物的收集和处置存在技术难题，使得这些排泄物无法应用于种植领域，反而造成其被大量倾倒或堆积。由于无法有效利用，畜牧业发展与粮食种植逐渐分离，同时得益于养殖技术的提升和化肥成本的降低。
猪肉的生产规模持续增长，促使其朝着集中化、先进化、规范化路径演进。当前，分子层面的技术手段已融入育种环节，同时专用型饲料如代乳品也得到普遍应用，这些举措有力推动了猪肉产业的进步。不过，工业化养猪模式也衍生出诸多弊端，诸如饲料资源的低效利用、疫病的快速蔓延、药物性添加剂的过度使用，以及食品卫生安全等方面的隐患日益凸显。养猪业中猪粪和污泥造成的环境污染问题，已构成对可持续养猪和农作物种植的重大阻碍，这也促使人们开始重新研究粪便处理和资源再利用的方法。
行业政策背景：政策加持下迎来发展新机遇
随着经济持续进步，民众生活质量逐步改善，肉类市场范围持续扩大，服务对象日益增多。国家陆续颁布了若干政策，有力推动了生猪饲养产业的规范发展。相关政策措施包括：
行业发展现状
1、2024年中国生猪存栏量约42743万头
家猪培育属于国内历史悠久的行业，自从国家政策开放以来，家猪培育领域既受到经济飞速发展、居民财富稳步增加以及饮食需求层次逐步提升等要素的强劲推动。国家统计部门资料表明，2013至2024年期间，国内家猪存有数量出现起伏变化，到2024年底家猪存有42743万头，比上一年减少1.6%。
2、2024年中国生猪出栏量约70256万头
畜牧业已成为乡村百姓主要经济支柱，同时也是城市家庭食品供应的关键构成，因此受到国家层面的大力扶持，依据国家统计部门公布的资料，二零二四年我国生猪出栏数量达到七万零二百五十六万头，相较上一年度出现了3.3%的降低
3、2024年中国人均猪肉消费量约29.38千克/人
我国食用猪肉最为普遍，每年所需数量变化不大。2017年以前，每人每年平均吃大约三十公斤猪肉。2018年爆发非洲猪瘟，导致人均需求量出现波动，2020年跌到二十二点七二公斤，随后逐步增加，到了2024年，中国人平均每年吃猪肉的数量达到了二十九点三八公斤。
4、2024年中国生猪养殖行业市场规模约1.44亿元
我国是生猪生产与消费方面都居于首位的国家，生猪养殖市场的体量非常可观。衡量该市场体量的指标包括三个要素。生猪出栏量的数据由农业农村部提供，生猪的价格参考大中城市的出场成本，而每头生猪的平均重量设定为120公斤。二零二零年，由于猪肉价格显著攀升，国内养猪产业整体商业体量抵达二万一千六百万元。二零二四年，伴随猪肉价钱增加，国内养猪产业整体商业体量比二零二三年增长到一万四千四百万元。
行业竞争格局
1、企业竞争
2024年，就生猪饲养公司生猪售出数量而言，排名前三的企业的生猪售出量都创下历史最高纪录，牧原股份售出量首次超过7000万头，温氏股份售出量首次超过3000万头。
2、区域竞争
从生猪养殖上市企业的地理分布状况来看，这些企业大多集中在南方地区，其中广东省和四川省尤为突出，广东省内包括温氏股份和金新农两家生猪养殖上市公司，四川省内则有新希望和巨星农牧两家生猪养殖上市公司。
行业发展前景预测
——2030年市场规模或将超2万亿元
国家农业部等机构公布《关于推动家畜养殖业稳定进步的指导方针》说明，未来五到十年期间，将基本建立出生产效能高、产品品质优、资源利用省、生态影响小、市场管理强的家畜养殖业现代化发展新体系，行业整体实力显著增强，动物疫病防治水平明显提高，政策支持网络基本健全，市场供需起伏得到有效控制，肉类产品供应安全程度稳步提升，国内自给水平维持在百分之九十五上下。因此接下来数年，国内养猪业产成品数量会持续增长，此举旨在增加国内猪肉供应，进而推动猪肉自给水平的提高，与此同时，养猪业的生产波动现象依然是影响该行业市场体量的关键因素，依据2018至2022年第四个养猪周期价格走势分析，可以预见到2030年，中国养猪业市场总额将突破两万亿元大关。
——生猪养殖行业发展趋势
中国生猪养殖行业发展趋势具体分析如下：
更详尽的相关领域调研数据，请参阅前瞻产业研究院所编撰的《中国生猪饲养领域市场发展趋势与资本运作规划研究报告》
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