坦率地实话相告，今儿我再度前来告知大伙一个针对海参行业的实在话语，那便是当自家食用海参时，究竟去购买干货形态的海参更为适宜，还是购入泡发之后达到可即食状态的海参更为妥当呢？
首先，要是你所购买的干海参能够确认商家于加工进程当中不存在任何掺假情况（海参原料优良，加工期间未加糖且未加料），并且即食海参商家在加工过程里也不存在任何掺假现象（海参原料优质，加工过程中未添加明矾以及碱类物质），那么不管是选购干参还是购买泡发好的即食海参都是可行的。因为即食海参乃是经由干参，亦或是半干海参，又或是活海参直接泡发加工制作而成的，只不过没有掺假的即食海参是商家为你们加工完成了罢了。
然而，理想极为丰满，现实却十分残酷，实际消费者所购得的干参，或者经过泡发的即食海参，并非如理想般美好 。由于存在竞争 ，存在利益 ，存在对比 ，无论在商家与商家之间 ，还是在商家与消费者之间 ，皆持续不断地进行着博弈 。于是造假之象便出现了 ，实际情形是 ，大多数消费者买到的干参都是掺有假的海参 ，买到的即食海参都是掺有假的即食海参 。
我使用绝大多数这个词，完全没有丝毫过分之处。在任何一个行业当中，好的东西向来永远都是价格最为昂贵的，一直永远都是只有少部分人具备消费得起的能力，而大部分人往往会去选择中低价位的物品。在这个世界上，富人的数量是很少的，穷人的数量则是很多的，绝大多数的人都处于勒紧裤腰带艰难过日子的状态，需要精打细算。幸运的人仅仅只能占据很少的比例！
即食海参怎么造假？也是2个方面：
1、海参本身品质造假（用养殖海参冒充野生海参）
2、海参的加工工艺造假（加工过程中加明矾，加碱，挂冰）
海参品质好，是由海参本身品质与加工工艺这两个方面共同决定的，这两个方面都能够去造假，任何一个方面造假，都会存在利润差，所以当你花钱买到养殖纯淡干海参，是十分正常的，买到养殖有掺假的干参，同样正常，但是你想用养殖海参的价格买到野生海参，那是绝对办不到的，没有利润，谁会跟你免费干活，甚至还倒赔钱给你，不存在侥幸，没有任何人能持续这般幸运。
干海参怎么造假？主要有以下2个方面：
1、海参本身品质造假（用养殖海参冒充野生海参）
2、海参存在采用糖干料干等造假手段来进行加工工艺造假的情况，也就是用这些造假工艺所制海参冒充纯淡干海参了， 。
把养殖的当作野生海参售卖，在加工过程中弄虚作假因而来减少成本，说到加明矾、加碱，对于身体是不是存在危害，我仅仅清楚国家是严令禁止在海参里添加这类物质的，至于对身体是不是有好处，各位自己去想象！
看到这儿，好多人肯定依旧是懵的，干参存在造假情况，即食海参同样存在造假情况，自身又不晓得该如何去判断海参有没有造假，那么等到购买的时候依旧不清楚该怎么去买！
若非要想着去考验自身购买海参之时处于何种的水平，想要尝试一番运气，并且能够尽可能地去避免买到那些掺假的海参，此情形下可以先从购买干参着手，毕竟干参掺假的辨识度是更高的。然而千万别妄想着能够便宜，想要达成超低价的情况，想得越多，那么被坑的概率便会越大！这是极为现实的！
二、确实弄不明白海参，那就依据情形，凭借经历缓缓留意售卖海参商家的品德怎样。品德良好的人，售卖质量差的货品的可能性相对而言会少许多啊。为人和行事如同一样的道理！
如你碰到卖海参商人，其人品不错，海参质量也佳，价格你又能承受，那就别迟疑，赶紧去买，人家应赚的钱要让人家挣，一心坚持做好海参的人着实稀少，能有幸遇上真的全是双方的缘分。想追求价格越发便宜的海参，那到处皆是，有大量的人在做，在卖！有人抉择坚守，有人抉择放弃，这便是人，这便是人性！
