养猪的收益受多种条件制约,生猪的养殖收益并非恒定不变,当前业内普遍认为的正常盈利标准是每头300元,然而由于饲养者管理能力和疾病防控技巧的差异,现在各个养殖场的实际盈利情况差别显著,部分养殖者获得利润,部分则承受亏损。当前一般养殖单位经营收益甚微,甚至面临亏损,而大型集约化养殖企业每售出一头育肥猪可获得超过300元的利润空间,目前普遍认为每头出栏的育肥猪能带来约300元的养殖收益是比较理想的水平,这样的利润空间能让养殖者获得合理回报,从而保障行业的稳定运行,同时也能让市场购买者感到价格合理。
养家禽最赚钱的时段是踏入新的家禽价格阶段的开端,在每次家禽价格阶段显现的开端,时长大约为1到1.5年,这个阶段是养家禽的黄金时期,就是养家禽能获利的时段,例如2018年至2022年的这一趟家禽价格阶段的开端,也就是2019年6月家禽价格出现猛增,每斤家禽价由7元上涨超过45元,养殖场售出一头成年家禽收益超过1500元。2022年7月,生猪价格出现显著增长,养殖场每售出一头生猪可获利超过1500元。由于养殖收益过高,消费者难以负担,生猪价格随之急剧下滑。若养殖者能获得合理的利润,同时消费者也能接受,则有助于促进养猪行业的持续发展。
去年6月,猪价开始新一轮上涨,幅度很大,8月初,出售一头肉猪能赚超过一千元,但之后生猪价格走势转为下滑,长期围绕每斤七块五元徘徊,目前普通养殖场的生猪饲养成本大约是每斤七元。这家企业的养猪基地涵盖了饲料制造、幼崽培育、成猪饲养以及屠宰贩卖的完整流程,资金实力和科技水平都很强,因此生产开销不大,在生猪的饲养维护、疾病防控和整体运营方面掌握着先进的技术,使得生猪的生产费用得以降低,目前每斤生猪的产出花费大概在6元以下,部分大型养殖基地甚至能将每斤成本控制在5.50元以内。
当前一般养殖基地每产出一头肥硕的猪崽,其养殖收益大约为125元上下,而大型集约化养殖公司每产出一头体胖的猪崽,其养殖收益大约能达到325元左右,只要大型集约化养殖公司大量饲养猪崽,其收益就能维持在325元以上,生猪的市场价格也就会显得比较稳定,然而这个价格对于一般养殖基地而言,已经到了收支相抵的边缘,许多零散的养殖户已经处在略有盈余甚至亏损的境地。当前生猪价格由集团养殖场主导,只要养殖收益每头超过300元,价格就能稳定维持,一旦利润低于300元,集团养殖场便会大幅削减肥猪供应,导致市场上肥猪出现供不应求的局面,等待价格回升,此时生猪价格便会触底反弹,猪肉价格也将停止下跌并开始回升。养殖一头育肥猪能够获得的利润最好在300元上下,这意味着生猪的市场售价最好能稳定在每斤7.50到8.50元之间,而猪肉的零售价也应当在每斤10到12元这个区间,这样的价格水平是大多数购买者可以接受的。